SAÚDE NATURAL

2009-12-17T19:59:00.001-03:00

Simplesmente viver em harmonia com a natureza e tudo mais ao nosso redor, sabendo usufruir sem agredir a si próprio e ao meio ambiente - Uma alimentação saudável, passeios ao ar livre, respiração, mente tranqüila e mais alguns temperinhos e sabores que a natureza nos oferece e que nos enche de energia e vitalidade!!! Ser feliz, sonhar, amar, acreditar!!! Ayurvédica - A Medicina Ayurvédica é um dos sistemas de cura e prevenção de doenças mais antigo do mundo, baseado nos Vedas da Índia, vem desenvolvendo, por séculos, um profundo conhecimento sobre os fatores naturais para promoção de saúde como alimentação, exercícios e estado mental. Os processos de cura são realizados através do uso de ervas, uma alimentação equilibrada para as necessidades de cada um, uso de óleos vegetais, massagens, yoga, meditação... enfim, cuidados especiais para cada ser! Em nosso espaço já temos alguns alimentos baseados em princípios ayurvédicos e disponíveis para todos, em breve teremos Ghee e alguns Massalas.

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2009-12-17T14:57:00.001-03:00

Olá, este é nosso espaço construído a cada dia com muito cuidado e carinho, é nosso lar, nosso trabalho, nossas artes!.. E agora queremos dividir com todos vocês... Aqui vivemos em contato com a natureza e tudo de ótimo que ela pode nos oferecer, sempre cuidando para preservá-la e mantê-la forte. O nome ArtCobre vem de tempos e é devido a este nobre metal - O COBRE - que é um forte elemental na nossa vida e pode ser visto e admirado nas lindas peças em cobre e pedras naturais feitas por Alessandro Silva, trabalhos que resgatam técnicas ancestrais contemporaneamente! Além do cobre trabalhamos também com muitos elementais e diversas formas de se fazer arte! Aqui você irá encontrar Belas jóias em cobre e pedras naturais, roupas artesanais, incensos especiais, porta-joias, doces e especiarias, arte-hippie, artesanatos, produtos Kalungas (comunidades quilombolas da região), sebo de leitura, livros de autores locais, fogueira, degustações, vinhos orgânicos, licores exóticos, saúde natural, ornametações, reciclagem e muito mais... Tudo isto localizado em Alto Paraíso de Goiás, um santuário ecológico e místico que fica no coração do Brasil - Chapada dos Veadeiros, local sagrado que se encontra sobre uma enorme jazida de quartzo e representa um poderoso chakra da Terra. Teremos sempre muitas novidades e estamos esperando por vocês... APAREÇAM!!!

Gergelim: o pequeno poderoso

2009-03-30T12:03:00.003-04:00

O valioso grão previne câncer, regulariza o intestino, diminui a acidez do sangue combatendo artrite e reumatismos, fortalece a pele, protege e aumenta a atividade cerebral, retarda o envelhecimento. Minúsculo e poderoso. É o gergelim que, na humildade de sua leveza – mil grãos não pesam mais que quatro gramas –é utilizado há milênios para proteger o cérebro, fortalecer o coração, embelezar a pele, fortalecer ossos e muito mais. Seu uso, da medicina à cosmética, é uma herança milenar que ainda surpreende. Um afresco que se encontra no túmulo de Ramsés III, que viveu no século XIII antes de Cristo, mostra egípcios adicionando gergelim à massa do pão. Esse conhecimento, contudo, não era privilégio exclusivo dos egípcios. Índia, China e Grécia sempre fizeram uso regular do gergelim e esse bom costume perdura na Europa moderna. A Índia e a China detêm 50% da produção mundial, seguidos do Sudão, Etiópia e Bangladesh. Na América do Norte o produto foi introduzido pelos escravos africanos no século XVII. Pouco uso no país No Brasil o gergelim (Sesamum indicum L) existe no Nordeste desde o século XVI, trazido pelos portugueses, onde é cultivado para consumo local. No restante do país, as virtudes do gergelim são quase desconhecidas e seu uso pela maioria ainda é pouco mais que enfeite de pãozinho de sanduíche. Muito além do enfeite culinário, no entanto, o poderoso grão fornece generosamente leite e óleo minerais e oligoelementos. E essas virtudes fazem a diferença na vida de quem o utiliza. Alimento funcional O óleo da semente é obtido por prensagem a frio das sementes e contém vitaminas A, B e E. É empregado na hidratação e proteção da pele dos raios solares e dentro da medicina ayurvédica e chinesa para aumento da energia vital, tratamento de fadiga, aumento da tonicidade e firmeza mucular, regulagem das funções intestinais, além de melhorar a circulação. É considerado um excelente remédio para problemas do cérebro, como má memória e esquecimento, pois age aumentando os glóbulos vermelhos do sangue o que melhora a oxigenação do cérebro. Possui alto teor em vitamina E, considerada agente rejuvenecedor e retardante do envelhecimento. Também contém aminoácidos que melhoram a transmissão dos impulsos nervosos, diretamente relacionados à boa memória. Com todo essa riqueza, não admira que o gergelim seja também considerado bom afrodisíaco. O óleo de sésamo é de cor amarelo-claro é rico nas substâncias sesamina, sesamolina e sesamol que possuem capacidades antioxidantes e previnem o câncer. O coração também é protegido pelo ácido graxo ômega 3 que se encontra no óleo. E isso não é tudo. O poderoso grão fornece leite e óleo, minerais e oligoelementos. Culinária e saúde As sementes de gergelim podem ser usadas como tempero em saladas e no arroz. Quando torrado e moído, o grão vira farinha que enriquece refeições e merenda escolar e pode ser utilizada em massas de biscoitos, bolachas, bolos e pães. A culinária árabe, turca e judaica emprega em abundância o gergelim. O tahine é uma espécie de manteiga árabe feita a partir da farinha da semente de gergelim, tostada e moída e possui grande quantidade de vitaminas, proteínas e cálcio. Halawi, doce muito apreciado, é uma composição de tahine misturado com mel, açúcar e suco de limão. Prato turco típico é o halvah, mistura de queijo com gergelim torrado e prensado com cobertura de açúcar ou mel. Índia e Japão são outros países onde o grão compõe pratos festejados há milênios. Gergelim preto faz parte do gersal (gergelim + sal), alimento indicado como ideal para combater acidez do sangue, favorecer a atividade cerebral e fortalecer a pele. Ao reduzir a acidez, o gergelim combate dores reumáticas, tumores e ácido úrico. O cálcio acalma os nervos, reduz ansiedade, causas e sintomas do estresse. Na culinária caseira usa-se o grão como tempero e dele é extraída farinha usada como massa para biscoitos, bolachas, bolos, pães e pastas. As sementes podem ser adicionadas a massas de pães, bolos, muffins e biscoitos. Elas podem ser torradas e salpicadas sobre hortaliças cozidas e refogadas como brócolis e couve-flor e mesmo nas saladas de frutas. Podem ainda ser adicionadas ao molho de salada junto com óleo de gergelim. Alimentos podem igualmente ser empanados com gergelim e dourados em frigideira ou forno. Cautela com as calorias Apesar de não conter colesterol, 50% da composição do gergelim é gordura, embora insaturada. Aconselha-se consumir com moderação pois 100g da semente têm cerca de 570 calorias. É boa fonte de manganês, cobre, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, vitamina B1, zinco e fibras ricas em lignanas que podem ajudar a prevenir o aumento de colesterol. As sementes ainda são ricas em vitaminas A e E e proteínas. Há um composto no gergelim, a sesamina, que só encontrado no gergelim e que segundo alguns estudos, tem efeitos antioxidantes podendo ajudar a inibir a absorção de colesterol e a sua produção no fígado. As sementes de cor amarelo-pálido e pretas são as mais facilmente encontradas no Brasil. Mais riquezas do gergelim Juntamente com a soja, é o vegetal mais rico em lecitina, substância essencial para diversas funções do organismo; · Contém gorduras insaturadas que ajudam a diminuir o colesterol; · Proteinas (20 %) de alto valor biológico, formadas por 15 aminoácidos diferentes com elevada proporção de metionina (aminoácido essencial); · Vitaminas, especialmente E (tocoferol), B1 ou tiamina (0,1 mg por 100 g) e B2 ou riboflavina (0,24 mg por 100 g); · Minerais e oligoelementos diversos especialmente cálcio, fósforo, ferro, magnésio, cobre e cromo; · Mucilagens, ao que se deve a ação laxante suave; · Em alguns países, compõe bebida dada a mulheres que amamentam, para que produzam mais leite.

Fonte: Revista vida Integral

Em nosso espaço oferecemos sementes de gergelim orgânico, produzidos artesanalmente na região dos Kalungas, comunidade quilombola da Chapada dos Veadeiros.

Fornecemos na quantidade desejada e aceitamos encomendas: 1Kg - R$ 8,50

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Gergelim: o pequeno poderoso